Birrificio di Trecate stravince ai mondiali delle “bionde” artigianali di Strasburgo

Il "Croce di malto" si è aggiudicato la medaglia di platino

TRECATE, 24 OTT 2009 – E’ prodotta a Trecate la birra “regina” del primo Mondial del la bier di Strasbrugo. Il birrificio “Croce di malto” si è infatti aggiudicato la medaglia di platino, ovvero il primo premio assoluto, nella competizione riservata ai produttori di birra artigianali. A trionfare su altre 244 birre fra cui “mostri sacri” di Belgio e Germania è stata la TripleXXX di Federico Casari e Alessio Selvaggio. I due hanno avviato il birrificio, con sede in corso Roma a Trecate, soltanto un anno fa. La birra premiata è una doppio malto di colore giallo ambrato di evidente ispirazione abbaziale e si distingue per l’utilizzo di tre differenti cereali e da una delicata ma intrigante speziatura. (Gradazione: 7,8°)